Tủ ủ bột 18 khay Fuji Air FJ-P18D

Tủ ủ bột 18 khay Fuji Air FJ-P18D là một thiết bị làm bánh chuyên dụng để ủ bột trong quá trình làm bánh đến từ thương hiệu Fuji Air của Nhật Bản. Với khả năng chứa đến 18 khay, đây là một giải pháp lý tưởng cho những doanh nghiệp, nhà hàng, sơ sở kinh doanh có nhu cầu chế biến số lượng lớn bánh mỗi ngày.

Hãy cùng Bếp Hùng Cường tìm hiểu chi tiết về tủ ủ bột 18 khay Fuji Air này qua bài viết sau đây nhé.

• Tủ được thiết kế sang trọng và tinh tế, với kích thước 705 x 770 x 1950 mm. Chế tác từ chất liệu inox chống han gỉ cao cấp, mang lại độ bền vượt trội và khả năng chống mài mòn cao, đồng thời đáp ứng hoàn hảo các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm trong quá trình vận hành.

• Cánh tủ được làm từ inox, trang bị ô cửa kính cường lực lớn, chống nứt và chịu nhiệt tốt. Bề mặt kính trong suốt và có diện tích rộng, giúp người sử dụng dễ dàng quan sát quá trình lên men của các khối bột bên trong.

• Phần tay nắm được thiết kế tinh tế và đặc biệt chắc chắn, mang lại sự thuận tiện cho người dùng khi thực hiện các thao tác đóng mở thiết bị.

• Viền cửa được trang bị lớp gioăng cao su cách nhiệt chất lượng, giúp tủ đóng khít chặt, êm ái và ngăn chặn hiệu quả sự thoát nhiệt ra ngoài.

• Dưới cánh cửa, sản phẩm được trang bị một máng hứng nước để hứng hoàn toàn lượng hơi nước nhỏ giọt, đồng thời chảy xuống đáy tủ và thông qua lỗ thoát nước ở giữa, dẫn nước ra ngoài một cách hiệu quả.

• Khoang tủ rộng rãi và dung tích lớn, cho phép ủ số lượng bột lớn mỗi lần, từ đó tăng năng suất đầu ra cho các tiệm bánh, cơ sở sản xuất bánh bao, bánh mì và các đơn vị khác.

• Không gian bên trong tủ được trang bị 36 thanh đỡ khay bánh chắc chắn, có khả năng chịu lực tốt và dễ dàng tháo lắp, mang lại sự thuận tiện tối đa cho người thợ khi ủ bột cùng với 18 khay có kích thước chuẩn là 40 x 60 mm, là loại khay phổ biến để nướng bánh.

• Chế độ nhiệt sấy được tích hợp để ngăn chặn hiện tượng hơi nước ngưng tụ thành giọt nhỏ xuống khay, đảm bảo bột thành phẩm không bị nhão ở bề mặt, từ đó giữ cho kết cấu và hương vị đạt chuẩn theo công thức mong muốn.

• Hệ thống chân inox tủ được thiết kế để tăng chỉnh chắc chắn, mang lại khả năng bám trụ tốt và không xảy ra sự xê dịch trong quá trình vận hành.

• Tủ cần được lắp đặt trên một bề mặt phẳng, khô ráo và thông thoáng, đặt máy cách tường ít nhất 20 cm và tránh đặt bất kỳ vật dụng hoặc thiết bị nào lên trên nóc tủ, nhằm đảm bảo sự ổn định trong quá trình vận hành.

• Sử dụng một ổ cắm điện riêng biệt cho máy, tránh sử dụng chung với các thiết bị khác để ngăn ngừa tình trạng chập cháy khi bị quá tải.

• Điều chỉnh nhiệt độ ủ sao cho phù hợp với các chế độ ủ khô hoặc ủ ướt, nhằm đảm bảo bột nở đúng mức mà không gây chết men hoặc làm hòng mẻ bột do nhiệt độ quá cao.

• Thường xuyên vệ sinh lau chùi tủ và bảo dưỡng định kì để nâng cao tuổi thọ cho sản phẩm.

Hiện nay trên thị trường có rất đơn vị cung cấp tủ ủ bột 18 khay Fuji Air FJ-P18D  nhưng không phải cơ sở nào cũng uy tín, chất lượng. Khách hàng nên lựa chọn các đơn vị lớn có tên tuổi, thương hiệu để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chât lượng.

Bếp Hùng Cường là một đơn vị cung cấp lắp đặt thiết bị nhà bếp chất lượng cao cùng các sản phẩm có thương hiệu lớn. Liên hệ với Bếp Hùng Cường qua Hotline: 0982 145 628 nếu bạn cần được tư vấn hoặc nhận báo giá tốt nhất về tủ ủ bột 18 khay Fuji Air hay các thiết bị làm bánh khác.