Máy rửa chén bát băng chuyền 2 khoang rửa Fuji Air (CÓ SẤY) FJ-BPD-200RC

Trong bếp nhà hàng, khách sạn hay khu suất ăn tập thể, việc rửa chén bát thủ công vừa tốn thời gian, vừa khó đảm bảo vệ sinh tuyệt đối khi lượng dụng cụ tăng cao. Máy rửa chén bát băng chuyền 2 khoang rửa Fuji Air (CÓ SẤY) FJ-BPD-200RC ra đời như một giải pháp toàn diện: vận hành liên tục, làm sạch sâu, tráng diệt khuẩn và sấy khô ngay trên băng chuyền. Model này thuộc dòng máy rửa bát công nghiệp băng tải cao cấp của Fuji Air, được nhiều chủ bếp lựa chọn nhờ công suất ổn định 250–300 rổ/giờ và thiết kế inox 304 dày dặn.

Bài viết dưới đây phân tích chi tiết sản phẩm theo góc nhìn chuyên gia thiết bị bếp công nghiệp, giúp bạn hiểu rõ thông số, ưu điểm thực tế và cách chọn mua phù hợp.

Thông số kỹ thuật máy rửa chén bát băng chuyền Fuji Air FJ-BPD-200RC

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy rửa chén bát băng chuyền 2 khoang

Máy hoạt động theo nguyên lý băng tải liên tục. Rổ đựng chén bát được đặt vào đầu vào (bên phải), di chuyển qua các khoang theo thứ tự:

1. Khoang rửa thứ nhất và thứ hai: Nước nóng 50–60℃ kết hợp dung dịch tẩy rửa chuyên dụng và hệ thống vòi phun áp lực cao làm mềm và đẩy sạch dầu mỡ, thức ăn dính.
2. Khoang tráng: Nước nóng 80–90℃ tráng sạch hóa chất và diệt khuẩn hiệu quả.
3. Khoang sấy: Không khí nóng 75℃ làm khô bề mặt, chén bát ra khỏi máy gần như sẵn sàng sử dụng ngay.

Linh kiện Châu Âu (bơm, cảm biến, hệ thống điều khiển) đảm bảo độ bền và độ chính xác cao trong môi trường bếp nóng ẩm liên tục. Toàn bộ thân máy, tay rửa, tay tráng làm từ inox 304 dày, chống ăn mòn tốt, dễ vệ sinh và đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Ưu điểm nổi bật khi sử dụng FJ-BPD-200RC trong thực tế

Công suất cao, phù hợp quy mô lớn Với 250–300 rổ mỗi giờ, máy đáp ứng tốt nhu cầu nhà hàng cao cấp, khách sạn, bếp ăn công ty, trường học hay bệnh viện phục vụ hàng nghìn suất mỗi ngày. Hai khoang rửa giúp tăng thời gian tiếp xúc nước và hóa chất, làm sạch hiệu quả hơn so với máy 1 khoang cùng công suất danh định.

Tiết kiệm nước – điện – nhân công Mức tiêu thụ 300–350 lít/giờ tương đương khoảng 1–1,4 lít/rổ – thấp hơn nhiều so với rửa tay truyền thống. Hệ thống cách nhiệt tốt và cảm biến tự động chuyển chế độ chờ khi không có rổ giúp giảm lãng phí năng lượng. Nhân viên chỉ cần xếp rổ và lấy rổ, không phải đứng rửa liên tục dưới nước nóng.

Sấy khô tích hợp – giảm thời gian chờ Nhiều máy băng chuyền chỉ dừng ở bước tráng. FJ-BPD-200RC có khoang sấy 75℃, chén bát ra khô ráo, hạn chế tình trạng để lâu bị ố hoặc phải phơi thêm. Điều này đặc biệt hữu ích với ly thủy tinh, khay inox và đồ melamine.

Độ bền và an toàn Inox 304 dày dặn chịu được môi trường axit, kiềm từ hóa chất rửa. Nhiệt độ tráng cao giúp tiêu diệt vi khuẩn, đáp ứng yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm. Bảng điều khiển đơn giản, dễ vận hành, phù hợp cả nhân viên mới.

Ứng dụng thực tế của máy rửa chén bát băng chuyền 2 khoang có sấy

• Nhà hàng, quán ăn quy mô vừa và lớn: xử lý lượng chén đĩa tăng đột biến vào giờ cao điểm.
• Khách sạn, resort: đảm bảo chén bát sạch bóng, khô ráo phục vụ phòng và nhà hàng.
• Bếp ăn tập thể (công ty, trường học, bệnh viện): duy trì vệ sinh ổn định với số lượng lớn.
• Trung tâm tiệc cưới, sự kiện: chạy liên tục trong các buổi tiệc lớn mà không bị ùn tắc.

Khi lựa chọn, cần tính toán không gian lắp đặt (dài 2,7 m) và nguồn điện 3 pha 380V ổn định.

Hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng cơ bản

Trước khi vận hành, kiểm tra nguồn nước, nguồn điện và mức hóa chất. Xếp rổ đúng hướng, không chồng quá dày để nước phun đều. Sau mỗi ca làm việc nên xả nước, vệ sinh lưới lọc và vòi phun. Định kỳ kiểm tra bơm, cảm biến và hệ thống sấy để máy luôn hoạt động tối ưu.

Bếp Hùng Cường hỗ trợ lắp đặt, hướng dẫn vận hành và bảo hành chính hãng. Hotline tư vấn: 0982-145-628.

Vì sao nên chọn mua tại Bếp Hùng Cường?

Bếp Hùng Cường chuyên cung cấp thiết bị bếp công nghiệp, trong đó có đầy đủ dòng máy rửa chén bát băng chuyền Fuji Air. Sản phẩm nhập khẩu nguyên chiếc, mới 100%, kèm giấy tờ nguồn gốc. Đội ngũ kỹ thuật có kinh nghiệm lắp đặt và bảo trì tại nhiều công trình nhà hàng – khách sạn trên cả nước. Giá cạnh tranh, hỗ trợ trả góp và tư vấn chọn model phù hợp công suất thực tế.

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Máy FJ-BPD-200RC rửa được những loại dụng cụ nào?

Chén, bát, đĩa, ly, khay, thìa, đũa, nồi nhỏ bằng sứ, inox, nhựa, melamine. Không khuyến khích rửa đồ gỗ hoặc vật quá lớn vượt kích thước rổ.

2. Có cần dùng hóa chất chuyên dụng không?

Nên dùng dung dịch rửa và tráng chuyên cho máy rửa bát công nghiệp để đạt hiệu quả tốt nhất và bảo vệ máy lâu dài.

3. Máy tiêu thụ điện và nước có cao không?

Công suất 49,1 kW nhưng nhờ cách nhiệt và cảm biến thông minh, chi phí vận hành thực tế thấp hơn nhiều so với máy không có tính năng tiết kiệm. Lượng nước 300–350 lít/giờ khá tiết kiệm so với công suất 250–300 rổ.

4. Chiều vận hành phải sang trái có thay đổi được không?

Model FJ-BPD-200RC thiết kế cố định phải → trái. Nếu cần chiều ngược lại có thể chọn phiên bản LC tương ứng.

5. Thời gian bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật?

Thường bảo hành 12 tháng chính hãng. Bếp Hùng Cường hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng qua hotline 0982-145-628.

6. Có thể lắp đặt tại khu vực ngoài Hà Nội – TP.HCM không?

Có. Bếp Hùng Cường giao hàng và hỗ trợ lắp đặt toàn quốc.

Máy rửa chén bát băng chuyền 2 khoang rửa Fuji Air (CÓ SẤY) FJ-BPD-200RC là lựa chọn đáng cân nhắc cho những cơ sở cần công suất lớn, vệ sinh cao và muốn giảm chi phí nhân công – nước – điện lâu dài. Nếu bạn đang tìm giải pháp tối ưu cho bếp công nghiệp, hãy liên hệ Bếp Hùng Cường để được tư vấn chi tiết, báo giá và xem máy thực tế.

Hotline tư vấn & đặt hàng: 0982-145-628 Bếp Hùng Cường – Đồng hành cùng bếp chuyên nghiệp.