Bếp Âu 2 Họng Berjaya OB2FS-17 là dòng thiết bị bếp âu công nghiệp đến từ thương hiệu nổi tiếng về thiết bị nhà bếp Berjaya, được Bếp Hùng Cường nhập khẩu nguyên chiếc từ nước Malaysia. Berjaya OB2FS-17 với 2 họng đốt, được bố trí theo chiều dọc, 2 họng nằm trên cùng một được thẳng. OB2FS-17 được thiết kế với kiểu dáng đứng độc lập, với bốn chân bếp cao, phía dưới có giá để đồ. Thiết bị không cần phụ thuộc vào bàn hay các giá đỡ khác để hoạt động.
Bếp âu berjaya chuyên dùng để nấu những món Âu có nguồn gốc từ phương Tây. Các món ăn có yêu cầu đòi hỏi cao về hương vị và sự tinh tế về hình thức cùng với nước sốt tuyệt vời như món áp chảo, món sốt….
Dòng bếp này được ưa chuộng bởi các nhà hàng khách sạn chuyên về món âu, kiểu u với quy mô vừa và nhỏ hay các mô hình kinh doanh dịch vụ ẩm thực khác.
Đặc điểm nổi bật của bếp âu Berjaya OB2FS-17 2 họng chân cao
Dòng bếp này được thiết kế tinh tế, có tính thẩm mỹ cao, chất liệu gia công hoàn toàn bằng inox cao cấp, đem lại độ bền cho sản phẩm. đồng thời việc lau chùi vệ sinh đối với chất liệu inox được thực hiện rất đơn giản và dễ dàng.
Kiêng bếp được làm bằng chất liệu thép cường lực cao cấp có khả năng chịu lực, chịu nhiệt liên tục, độ bền cao, ít hư hỏng, sử dụng ổn định lâu dài. Kiềng bếp được thiết kế tách rời, bạn có thể dễ dàng tháo rời đầu gang để vệ sinh kiềng và bếp sạch sẽ.
Bếp được thiết kế hiện đại với kiểu dáng đứng độc lập, sử dụng hệ thống kiểm soát nhiệt tự động, van khóa ga an toàn chính xác đem lại sự yên tâm cho người sử dụng.
Cấu tạo của bếp âu Berjaya OB2FS-17 2 họng chân cao
- Inox là chất liệu chính cấu tạo thân bếp.
- Được trang bị 2 kiềng gang đúc chất lượng cao dễ dàng tháo lắp, tiện lợi vệ sinh.
- 2 họng gas tương ứng với hai miêng bếp.
- 2 van gas điều khiển ngọn lửa cho bếp,.
- Hai nút hình trụ màu đỏ đánh lửa mồi cho bếp
- 1 van đánh lửa tự động piezo (nút chính giữa 2 nút điều khiển van bếp)
- Bếp được thiết kế với bốn chân inox đứng độc lập, dưới chân có giá đựng đồ dùng nhà bếp.
Công dụng và chức năng của bếp âu Berjaya OB2FS-17 2 họng chân cao
Công dụng
Bếp âu 2 họng chân cao thuộc dòng thiết bị bếp công nghiệp, được thiết kế và sản xuất hết sức tinh tế, có tính thẩm mỹ cao phù hợp với mọi không gian nhà bếp sang trọng, hiện đại, cao cấp.
Thiết bị bếp âu cho công dụng chuyên nấu những món ăn, ẩm thực đặc trưng có nguồn gốc từ các nước được phương Tây, được gọi tắt làm món âu. Những món ăn mang hương mang vi hương đặc trưng bởi bơ và sữa. Cách chế biến cầu kỳ, tỉ mỉ, trình bày đẹp và sang trọng.
Với ngọn lửa có cường độ vừa phải mà thiết bị cung cấp đã đáp ứng được yêu cầu của món ăn này.
Chức năng
Bếp âu chân cao 2 họng với hai van gas hoạt động độc lập với nhau cho phép nấu cùng lúc hai bếp hoặc một miệng bếp, đảm bảo phục vụ nhanh, rút ngắn thời gian chờ của khách hàng.
Chức năng để đồ dưới thân bếp, chức năng vệ sinh bếp bằng khay hứng dầu mỡ thuận tiện.
Đối tượng sử dụng của bếp âu Berjaya OB2FS-17 2 họng chân cao
Berjaya OB2FS-17 phù hợp với các đối tượng như nhà hàng khách sạn chuyên về món âu, nhà hàng, khách sạn kiểu âu tầm trung, nhỏ, hoặc các quán ăn nhà hàng muốn đa dạng hóa thực đơn ẩm thực, hay một số mô hình kinh doanh về ẩm thực khác.
Thiết bị cũng phù hợp với các ở trung tâm thương mại, đại siêu thị, nhà hàng khách sạn sang trọng.
Hướng dẫn sử dụng bếp âu Berjaya OB2FS-17 2 họng chân cao
– Cũng giống như các thiết bị bếp gas khác, bếp âu Berjaya cần phải sử dụng đúng cách để đạt hiệu quả tốt nhất.
– Trước khi sử dụng bếp, người sử dụng hay người đầu bếp, cần phải kiểm tra hệ thống đường gas, van gas của bếp xem có bị rò rỉ hay không.
– Sau khi kiểm tra, cảm thấy an toàn, chúng ta tiến hành mở hệ thống gas cho bếp, rồi bước vào công đoạn sử dụng.
– Để bật bếp bạn cần sử dụng van mồi (hình trụ màu đỏ) ở trên thân bếp. Sử dụng bếp nào thì ấn vào van đấy, chú ý, thao tác phải nhanh chóng, dứt khoát. Nếu sử dụng cùng 1 lúc cả 2 bếp thì ấn lần lượt 2 lần cho 2 bếp. Thực hiện lại thao tác nếu ngọn lửa chưa cháy.
– Sau khi đã đánh xong van mồi, bạn lấy tay vặn van gas chính giữa để cung cấp ngọn lửa cho bếp.
– Tiếp tục bạn điều chỉnh to nhỏ cho ngọn lửa của bếp bằng cách sử dụng van điều áp cho mỗi bếp.
Chú ý: Khi điều chỉnh ngọn lửa hay bật van bếp, bạn cần phải ấn van vào rồi mới có thể điều chỉnh.
– Sau khi sử dụng xong, không cần dùng nữa, bạn cần phải tắt bếp, khóa chặt gas và chờ bếp nguội rồi tiến hành vệ sinh thiết bị.
– Những lưu ý khi sử dụng bếp âu Berjaya OB2FS-17 2 họng chân cao
Khi sử dụng dòng thiết bị này cần tuân thủ các quy tắc sau để bếp hoạt động hiệu quả, tránh những sự cố đáng tiếc xảy ra.
Phải luôn luôn đảm bảo khóa gas sau khi không sử dụng bếp.
Không được cho phép nước bị đổ vào trong họng bếp.
Tránh tiếp xúc gần với các dụng cụ nhà bếp dễ bén lửa.
Luôn luôn vệ sinh cho thiết bị sau mỗi lần sử dụng để tránh tình trạng dầu mỡ dính trên bề mặt bếp gây ra cháy nổ.
Kiềng bếp hay khay hứng dầu mỡ sau khi tháo lắp vệ sinh phải để thật khô ráo sau đó tiến hành lắp lại đúng vị trí ban đầu.
Tuyệt đối không được cho trẻ nhỏ đến gần trong quá trình sử dụng hay kể cả khi không sử dụng bếp.
Kiểm tra hệ thống đường ống dẫn gas định kỳ để đảm bảo an toàn nhất khi sử dụng bếp.
Khoang tắt vội lửa mồi sau khi đã tắt bếp, để tiết kiệm gas hơn và thuận tiện hơn trong việc bật bếp để nấu tiếp.
Đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng bếp âu Berjaya OB2FS-17 2 họng chân cao
Sử dụng các thiết bị bếp công nghiệp an toàn là yêu cầu cần bắt buộc của người đầu bếp, cũng như chủ nhà hàng, khách sạn để đảm bảo an toàn cho chính bản thân người sử dụng và nhân viên cũng như bảo vệ thiết bị nấu nướng.
Người sử dụng thiết bị này cần phải có những kiến thức kỹ năng về an toàn lao động, phòng cháy chữa cháy khi có những sự cố hỏa hoạn xảy ra để tiến hành ứng phó giải quyết kịp thời.
Khi phát hiện có mùi gas trong bếp, người đầu bếp, nhân viên tuyệt đối không sử dụng các thiết bị điện hay làm ngọn lửa xuất hiện. Người sử dụng cần phải nhanh chóng tìm các biện pháp xử lý kịp thời để ngăn chặn hỏa hoạn xẩy ra.
Gọi cho nhân viên có chuyên môn để xử lý mùi khí gas trong phòng.
Hãy mở toàn bộ cánh cửa trong khu bếp để khí gas bay ra.
Tốt nhất dùng quạt điện để thổi cho khí gas có trong không khí bay đi.
Lưu ý: sử dụng quạt điện ở phòng khác, tuyệt đối không sử dụng quạt hay bật điện trong phòng đang bị rò rỉ gas, điều này sẽ làm phát sinh tia lửa và gây ra hỏa hoạn.
Sau khi xử lý khí gas bị rò rỉ trong bếp. bạn cần tìm chỗ làm rò rỉ gas và tìm cách khắc phục, đưa bếp hoạt động trở lại bình thường
Cách bảo trì bảo quản bếp âu Berjaya OB2FS-17 2 họng chân cao
- Cần tiến hành vệ sinh bề mặt bếp, kiềng gang, khay hứng dầu mỡ của bếp thường xuyên để đảm bảo bếp luôn sáng, sạch đẹp và bảo quản bếp một cách tốt nhất.
- Hạn chế các vật mạnh đập vào thiết bị, để tránh tình trạng bề mặt bếp bị méo, biến dạng, mất đi tính thẩm mĩ của thiết bị.
- Khi không sử dụng nữa, bạn lấy khăn vải trùm, che kín lại để bảo quản thiết bị được tốt nhất.
Địa điểm mua bếp Bếp Âu 2 Họng Berjaya OB2FS-17 tại Việt Nam
Bếp Âu 2 Họng Berjaya OB2FS-17 đang được Bếp Hùng Cường nhập khẩu trực tiếp và phân phối tại Việt Nam. Để biết thêm chi tiết về sản phẩm cũng như các chính sách của sản phẩm xin mời quý khách đến với chi nhánh của Bếp Hùng Cường hoặc liên hệ đến số Hotline: 0982 145 628 để được hỗ trợ tư vấn thông tin chi tiết của sản phẩm.
Ngoài các loại tủ đông mát thì Bếp Hùng Cường còn cung cấp các loại bếp công nghiệp, các loại bàn mát và các loại thiết bị nhà bếp khác. Với tiêu chí chất lượng đặt lên hàng đầu nên các sản phẩm của Hùng Cường đều được đảm bảo về chất lượng cũng những về giá của các sản phẩm.
