Máy trộn bột Berjaya BJY-SM50M 25 kg hai tốc độ

Máy trộn bột Berjaya BJY-SM50M 25 kg hai tốc độ là thiết bị không thể thiếu trong các tiệm bánh, nhà hàng, hay cơ sở sản xuất thực phẩm quy mô lớn. Với dung tích cối trộn 66 lít, công suất trộn tối đa 25 kg bột mỗi lần, và hai tốc độ vận hành linh hoạt, sản phẩm này mang lại hiệu suất vượt trội, tiết kiệm thời gian và đảm bảo chất lượng bột trộn đều, mịn. Thương hiệu Berjaya từ Malaysia nổi tiếng với độ bền, công nghệ hiện đại, và thiết kế an toàn, giúp máy trộn bột Berjaya BJY-SM50M trở thành lựa chọn hàng đầu cho các thợ làm bánh chuyên nghiệp.

Trong bài viết này, Bếp Hùng Cường sẽ phân tích chi tiết về đặc điểm, lợi ích, và cách sử dụng máy trộn bột Berjaya BJY-SM50M, đồng thời cung cấp thông tin hữu ích để bạn đưa ra quyết định đầu tư đúng đắn cho cơ sở kinh doanh của mình.

Tại sao nên chọn máy trộn bột Berjaya BJY-SM50M?

Máy trộn bột Berjaya BJY-SM50M được thiết kế để đáp ứng nhu cầu trộn bột công nghiệp với hiệu suất cao. Dưới đây là những lý do khiến sản phẩm này nổi bật:

• Dung tích lớn, công suất mạnh mẽ: Cối trộn 66 lít, trộn tối đa 25 kg bột khô mỗi lần, phù hợp cho các tiệm bánh sản xuất số lượng lớn.

• Hai tốc độ trộn linh hoạt: Tốc độ trộn 240/120 vòng/phút và tốc độ quay cối 24/12 vòng/phút, giúp điều chỉnh phù hợp với từng loại bột (bột cứng, bột mềm, hoặc bột có độ hydrat hóa cao như ciabatta).

• Độ bền vượt trội: Thân máy làm từ thép không gỉ sơn tĩnh điện, cối trộn và càng đánh bằng inox chống gỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và tuổi thọ dài lâu.

• An toàn và dễ sử dụng: Lồng đậy bảo vệ, nút dừng khẩn cấp, và bảng điều khiển cơ học trực quan giúp vận hành an toàn, giảm thiểu rủi ro.

• Đa năng: Ngoài trộn bột bánh mì, bánh ngọt, máy còn có thể đánh kem, đánh trứng, hoặc trộn các nguyên liệu thực phẩm khác.

Thông số kỹ thuật của máy trộn bột Berjaya BJY-SM50M

Thông số	Chi tiết
Model	BJY-SM50M
Thương hiệu	Berjaya (Malaysia)
Kích thước (D x R x C)	1000 x 600 x 1230 mm
Dung tích cối	66 lít
Công suất trộn bột	25 kg/lần (bột khô)
Tốc độ trộn	240/120 vòng/phút
Tốc độ quay cối	24/12 vòng/phút
Điện áp	380-415V/3P/50Hz
Công suất	2800W/3600W
Trọng lượng	275 kg
Cơ chế điều khiển	Điều khiển cơ học (bằng tay)
Bảo hành	12 tháng

Lợi ích vượt trội của máy trộn bột Berjaya BJY-SM50M trong sản xuất bánh

1. Tăng hiệu suất sản xuất

Với khả năng trộn 25 kg bột trong một lần, máy trộn bột Berjaya BJY-SM50M giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức so với phương pháp trộn bột thủ công. Hai tốc độ trộn cho phép điều chỉnh linh hoạt, phù hợp với các loại bột từ cứng (bánh mì) đến mềm (bánh ngọt, bánh bông lan). Điều này đảm bảo mẻ bột luôn đạt chất lượng đồng đều, giúp nâng cao năng suất và lợi nhuận cho tiệm bánh.

2. Đảm bảo chất lượng bột trộn

Cơ chế trộn xoắn ốc kết hợp chuyển động quay của cối giúp bột được nhào đều, thấm gia vị tốt hơn và phát triển cấu trúc gluten tối ưu. Thanh chắn giữa cối tạo khe hở, giúp bột không bị vón cục và càng đánh hoạt động linh hoạt hơn. Kết quả là mẻ bột mịn, dẻo, phù hợp cho các loại bánh đòi hỏi độ chính xác cao.

3. An toàn và vệ sinh

Máy được trang bị lồng đậy bảo vệ, ngăn bột bắn ra ngoài và hạn chế tác động từ môi trường bên ngoài. Các bộ phận như cối trộn, càng đánh, và lồng đậy đều làm từ inox cao cấp, chống gỉ, dễ tháo lắp và vệ sinh. Điều này đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của ngành chế biến thực phẩm.

4. Tiết kiệm chi phí vận hành

Máy trộn bột Berjaya BJY-SM50M sử dụng động cơ hai motor mạnh mẽ nhưng tiết kiệm điện năng. Độ bền cao và thiết kế chắc chắn giúp giảm chi phí bảo trì, sửa chữa trong thời gian dài. Đây là khoản đầu tư lâu dài, mang lại giá trị kinh tế cao cho doanh nghiệp.

Ứng dụng của máy trộn bột Berjaya BJY-SM50M

Máy trộn bột Berjaya BJY-SM50M không chỉ giới hạn ở việc trộn bột làm bánh mà còn có thể sử dụng cho nhiều mục đích khác:

• Làm bánh mì, bánh bao, bánh pizza: Trộn bột cứng, phát triển gluten tốt, đảm bảo bánh nở đều và thơm ngon.

• Làm bánh ngọt, bánh bông lan: Trộn bột mềm, đánh kem, đánh trứng với độ mịn cao.

• Chế biến thực phẩm: Trộn giò sống, chả cá, hoặc các nguyên liệu khô/ướt khác.

• Ứng dụng công nghiệp: Trộn bột mỹ phẩm, bột làm thuốc trong các ngành công nghiệp liên quan.

Sản phẩm phù hợp cho các cơ sở sản xuất bánh quy mô vừa và lớn, nhà hàng, khách sạn, hoặc bếp ăn công nghiệp.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản máy trộn bột Berjaya BJY-SM50M

Cách sử dụng

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Đong bột và các nguyên liệu khác (nước, men, đường, muối,…) theo công thức. Cho vào cối trộn.

2. Cài đặt chế độ: Chọn tốc độ trộn (nhanh hoặc chậm) và thời gian trộn phù hợp trên bảng điều khiển cơ học. Ví dụ: tốc độ chậm cho bột cứng, tốc độ nhanh cho bột mềm.

3. Khởi động máy: Bật máy và quan sát quá trình trộn. Có thể thêm nước hoặc nguyên liệu qua lỗ nhỏ trên lồng đậy nếu cần.

4. Kết thúc: Máy sẽ tự dừng khi hết thời gian cài đặt. Kiểm tra chất lượng bột và lấy bột ra khỏi cối.

Cách bảo quản

• Vệ sinh định kỳ: Sau mỗi lần sử dụng, tháo cối trộn và càng đánh để vệ sinh bằng nước ấm và chất tẩy rửa nhẹ. Lau khô trước khi lắp lại.

• Kiểm tra nguồn điện: Đảm bảo nguồn điện ổn định (380-415V) để tránh hư hỏng động cơ.

• Bảo dưỡng: Đưa máy đi kiểm tra định kỳ tại các trung tâm bảo hành chính hãng để thay thế linh kiện nếu cần.

• Lưu trữ: Đặt máy ở nơi khô ráo, tránh ẩm ướt hoặc tiếp xúc trực tiếp với nước.

So sánh máy trộn bột Berjaya BJY-SM50M với các dòng máy khác

So với các dòng máy trộn bột khác trên thị trường, Berjaya BJY-SM50M có những ưu điểm nổi bật:

• So với máy trộn bột gia đình: Dung tích lớn hơn (66 lít so với 5-10 lít), công suất trộn mạnh hơn, phù hợp cho sản xuất công nghiệp.

• So với máy trộn bột Trung Quốc: Chất lượng vật liệu cao cấp hơn, độ bền lâu dài, và chế độ bảo hành chính hãng 12 tháng.

• So với dòng Berjaya BJY-SM40M: Công suất trộn lớn hơn (25 kg so với 20 kg), đáp ứng nhu cầu sản xuất số lượng lớn hơn.

Tuy nhiên, máy có trọng lượng nặng (275 kg) và yêu cầu nguồn điện 3 pha, nên cần không gian lắp đặt rộng và hệ thống điện phù hợp.

Tại sao nên mua máy trộn bột Berjaya BJY-SM50M tại Bếp Hùng Cường?

Bếp Hùng Cường là đơn vị uy tín chuyên cung cấp thiết bị bếp công nghiệp, thiết bị làm bánh, và thiết bị lạnh tại Việt Nam. Khi mua máy trộn bột Berjaya BJY-SM50M tại Bếp Hùng Cường, bạn sẽ nhận được:

• Sản phẩm chính hãng: Nhập khẩu nguyên chiếc từ Malaysia, đầy đủ CO, CQ.

• Giá cả cạnh tranh: Cam kết giá tốt nhất thị trường, kèm nhiều ưu đãi hấp dẫn.

• Bảo hành 12 tháng: Hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng, đội ngũ kỹ thuật viên chuyên nghiệp.

• Giao hàng toàn quốc: Miễn phí giao hàng nội thành TP.HCM, hỗ trợ vận chuyển đến các tỉnh thành.

• Tư vấn miễn phí: Đội ngũ tư vấn nhiệt tình qua hotline 0982-145-628, giúp bạn chọn thiết bị phù hợp nhất.

Câu hỏi thường gặp (FAQ) về máy trộn bột Berjaya BJY-SM50M

1. Máy trộn bột Berjaya BJY-SM50M có thể trộn những loại bột nào?
Máy có thể trộn bột cứng (bánh mì, bánh bao), bột mềm (bánh ngọt, bánh bông lan), và các loại bột có độ hydrat hóa cao như ciabatta. Ngoài ra, máy còn trộn được giò sống, chả cá, hoặc đánh kem, đánh trứng.

2. Máy có dễ vệ sinh không?
Có, các bộ phận như cối trộn, càng đánh, và lồng đậy làm từ inox chống gỉ, dễ tháo lắp và vệ sinh bằng nước ấm.

3. Máy có phù hợp cho tiệm bánh nhỏ không?
Máy phù hợp hơn cho tiệm bánh quy mô vừa và lớn do dung tích 66 lít và công suất trộn 25 kg. Với tiệm nhỏ, bạn có thể cân nhắc dòng Berjaya BJY-BM20 hoặc BJY-BM30.

4. Máy có yêu cầu đặc biệt về nguồn điện không?
Máy sử dụng điện áp 380-415V/3P/50Hz, cần nguồn điện 3 pha ổn định. Hãy kiểm tra hệ thống điện trước khi lắp đặt.

5. Làm sao để đặt mua máy tại Bếp Hùng Cường?
Bạn có thể liên hệ qua hotline 0982-145-628 hoặc truy cập website Bephungcuong.com để được tư vấn và báo giá chi tiết.

Mua máy trộn bột Berjaya ở đâu chính hãng?

Máy trộn bột Berjaya BJY-SM50M 25 kg hai tốc độ là giải pháp lý tưởng cho các cơ sở sản xuất bánh và chế biến thực phẩm quy mô lớn. Với thiết kế hiện đại, động cơ mạnh mẽ, và tính năng an toàn vượt trội, sản phẩm không chỉ giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất mà còn nâng cao chất lượng thành phẩm. Đầu tư vào máy trộn bột Berjaya BJY-SM50M là bước đi thông minh để nâng tầm thương hiệu và tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp của bạn.

Hãy liên hệ ngay với Bếp Hùng Cường qua hotline 0982-145-628 hoặc truy cập Bephungcuong.com để sở hữu máy trộn bột Berjaya BJY-SM50M chính hãng với giá ưu đãi nhất!